Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Покройте шесть 10 унций ramekins или чашек заварного крема разбрызгивателем; разложить в противень размером 15x10x1 дюймов. (Или покройте противень для пирога глубокой посуды размером от 9 до 10 дюймов.) Отложите в сторону.
-
В большой антипригарной сковороде разогрейте 2 чайные ложки масла на среднем огне. Добавить колбасу; варить до коричневого цвета, используя деревянную ложку, чтобы разбить колбасу во время приготовления. Используя выдолбленную ложку, перенесите колбасу в маленькую миску; отложить в сторону.
-
Добавьте лук и оставшееся 1 чайную ложку масла в сковороду. Готовьте и перемешивайте в течение 4–5 минут или до готовности, периодически помешивая и соскребая кусочки коричневого цвета. Добавьте воду, перец чили, соль и черный перец в сковороду. Довести до кипения. Постепенно помешивая в крупе; размешать в капусте. Уменьшить огонь до минимума. Готовьте, не накрывая, около 5 минут или до загустения, часто помешивая. Снять с огня. Добавьте сметану. Ложку смесь равномерно в готовые формочки или пирог. Вершина с колбасой и полосами сладкого перца. Посыпать сыром.
-
Выпекать в течение 20-25 минут или пока не нагреется. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
*
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 252 калории (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 370 мг натрия, 26 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 14 г белка.
