Стейк с обжаренным луком | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 бифштексов из говяжьей вырезки (1 дюйм толщиной)
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная на 6 клиньев
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка сушеного базилика, измельченного
• ½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• 2 столовые ложки взбитых сливок
• 2 столовые ложки лукового мармелада или апельсинового мармелада

Направления

• Шаг 1

  Посыпать мясо солью и перцем. В большой сковороде растопить маргарин на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте в течение 6-8 минут или пока лук не станет мягким, но не коричневым. Удалить лук из сковороды.

• Шаг 2

  Увеличьте огонь до среднего. Добавьте стейки в сковороду; готовить по желанию, поворачиваясь один раз. (В редких случаях варите мясо примерно по 4 минуты с каждой стороны. Дайте 2-3 минуты дольше для среднего.) После переворачивания посыпьте мясо базиликом и орегано.

• Шаг 3

  Удалить мясо из сковороды; место на блюдо. Верните лук в сковороду. Нагреть лук до конца. Снимите сковороду с огня. Добавьте взбитые сливки. Ложка крем на стейки. Положите на каждый стейк 1 столовую ложку лукового мармелада, а затем равномерно распределите приготовленный лук между стейками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 271 калорий, (4 г насыщенного жира, 63 мг холестерина, 110 мг натрия, 14 г углеводов, 0 г клетчатки, 24 г белка.