Сладкие корни имбиря | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ стакан гранатового сока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чашки сахара
• 2 чайные ложки тертого свежего имбиря
• 2 фунта красной и / или золотой свеклы, подрезанной, очищенной и нарезанной на 3/4-дюймовые клинья * (6 средних)
• Морковь 12 унций, очищенная и нарезанная на 3-дюймовые кусочки (разделите пополам любые толстые кусочки) (4 средних)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле взбейте гранатовый сок, кукурузный крахмал и соль, пока кукурузный крахмал не растворится. Довести до кипения на среднем огне; продолжить кипячение в течение 1 минуты. Добавьте сахар; круто полностью. Добавьте имбирь.

• Шаг 2

  В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте смесь гранатового сока, свеклу и морковь.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 6 1/2 до 7 часов или на сильном огне в течение 3 1/4 до 3 1/2 часов. Размешайте, чтобы покрыть овощи.

• Шаг 4

  Подавать теплым как гарнир или охлажденным как салат.

*

Чтобы очистить свеклу легко, используйте овощечистку и очистите свеклу под медленной проточной водой. Вода не дает свекле испачкать кончики ваших пальцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 126 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 226 мг натрия, 29 г углеводов, 6 г клетчатки, 22 г сахара, 3 г белка.