Томатная брускетта | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 буханка 8 унций французского хлеба (багет)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 средних красных и / или желтых помидора, посеянных и нарезанных
• ¼ нарезанная чашка, спелые оливки без косточек
• 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
• 1 перец халапеньо или 1 маленький банановый перец, посеянный и мелко нарезанный (по желанию)
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
• Pepper чайная ложка перца
• ⅔ чашка мелко нарезанного сыра пармезан

Направления

• Шаг 1

  Нарезать хлеб на ломтики толщиной 3/8 дюйма. Слегка смажьте обе стороны каждого среза 2 столовыми ложками оливкового масла. Поместите на не смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке с температурой 425 градусов F в течение 5–10 минут или до получения хрустящего и светло-коричневого цвета, один раз поворачивая

• Шаг 2

  Для долива смешайте помидоры, оливки, зеленый лук, перец халапеньо (при желании), чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла, орегано и перец.

• Шаг 3

  Чтобы собрать, налейте каждый жареный ломтик с небольшим количеством сыра пармезан, затем примерно 1 столовую ложку томатного топинга. Посыпать каждого из оставшегося пармезана. Верните ломтики на противень. Выпекайте в духовке с температурой 425 градусов F в течение 3-5 минут или пока сыр не начнет плавиться и топпинг не прогреется. Подавать теплым. Делает около 24

подсказки

При желании перенесите поджаренный хлеб в контейнер для хранения. Накрыть крышкой и хранить при комнатной температуре до 24 часов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 58 калорий, (1 г насыщенного жира, 3 мг холестерина, 104 мг натрия, 6 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка.