Салат из тунца с чипсами Вонтон | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 5 столовых ложек оливкового масла
• 8 вонтонов, нарезанных полосками
• 12 унций свежих или замороженных стейков тунца, оттаявших
• Соль и молотый черный перец
• ¼ стакан яблочного уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка мелко измельченной лаймовой кожуры (по желанию)
• ½ капусты со средней нарезкой, нарезанной капустой (6 чашек)
• ½ среднего огурца без косточек, нарезанного и / или нарезанного на полоски (6 унций)

Направления

• Шаг 1

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Приготовьте полоски Wonton в горячем масле до коричневого цвета, периодически помешивая. Используя выдолбленную ложку, переместите чипсы wonton к бумажным полотенцам, чтобы истощить; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Слегка приправить тунца солью и перцем. В той же горячей сковороде варить тунец в течение 3-4 минут с каждой стороны или до тех пор, пока немного розового не останется в центре. Перенести тунца на разделочную доску; ломтик тунца для салатов.

• Шаг 3

  Для заправки смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, сахар и лаймовую кожуру. Разделите капусту, нарезанный тунец и огурец на неглубокие миски. Лучшие салаты с заправкой и чипсами wonton.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 358 калорий (4 г насыщенных жиров, 5 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 34 мг холестерина, 282 мг натрия, 18 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 23 г белка.