Карманы для мясного фарша с глазурью из персика и барбекю | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ½ чашки приправленных сухих сухих хлебных крошек
• 6 столовых ложек острого соуса для барбекю
• ¼ чайная ложка чесночной соли
• 1 фунт молотая индюшатина
• 1 чашка замороженных смешанных овощей
• ¾ чашки тертого нежирного сыра Колби и Монтерей Джек (3 унции)
• ¼ чашка персикового варенья

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой. Покрыть фольгу кулинарным спреем; отложить кастрюлю в сторону. В большой миске смешайте яйцо, панировочные сухари, 2 столовые ложки соуса для барбекю и чесночную соль. Добавьте измельченную грудку индейки; хорошо перемешать.

• Шаг 2

  В небольшой микроволновой печи замораживайте овощи, приготовленные на микроволновке, на 100% мощности (высокой мощности) в течение 30–60 секунд или до полного прогрева. Добавьте сыр.

• Шаг 3

  Разделите мясную смесь на четыре равные части. Работая на листе вощеной бумаги, похлопайте одну часть в круг диаметром 6 дюймов. Ложка одной четверти овощной смеси в центр мясного раунда. Используя края вощеной бумаги, поднимите края мяса вверх и по растительной смеси; запечатайте края и концы и сформируйте овал. Переложить буханку швом вниз на подготовленную противень. Повторите с остальными мясными и овощными смесями.

• Шаг 4

  Для глазури в небольшой миске смешайте оставшиеся 1/4 чашки соуса для барбекю и персиковые консервы.

• Шаг 5

  Выпекайте мясные батоны в течение 15–20 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания, вставленный через боковые стороны хлебов, не зарегистрирует температуру 165 ° F, поливая глазурью буханки в течение последних 10 минут выпекания.

Сделать впереди:

Охладите мясные батоны. Положите хлеб на противень и заморозьте примерно 30 минут или пока не застынет глазурь. Заверните каждую буханку индивидуально в пластиковую морозильную пленку и поместите буханки в пакеты для замораживания. Печать, маркировка и заморозка на срок до 3 месяцев. Чтобы подать, уберите мясные батоны из морозильных пакетов. Ослабьте морозильную пленку с верхушек хлебов, чтобы глазурь не прилипала к пленке. Оттепель в холодильнике на ночь. Разогреть духовку до 350 ° F. Выпекать буханки около 25 минут или до тех пор, пока они не нагреются (140 ° F).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 396 калорий (5 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 124 мг холестерина, 792 мг натрия, 39 г углеводов, 2 г клетчатки, 19 г сахара, 37 г белка.