Большие пельмени с яблоками | лучшие дома и сады

Ингредиенты

2 стакана воды
1 sugar чашки сахара
½ чайной ложки молотой корицы
¼ чашки масла или маргарина
2 чашки муки общего назначения
½ чайной ложки соли
⅔ укорочение чашки
⅓ - 0, 5 стакана пополам, легкие сливки или цельное молоко
2 столовые ложки нарезанного изюма или золотистого изюма
2 столовые ложки нарезанных грецких орехов
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки сахара
½ чайной ложки молотой корицы
6 маленьких вареных яблок (около 1-1 / 2 фунта)
1 столовая ложка масла или маргарина

Направления

Шаг 1
Для соуса в средней кастрюле смешайте воду, 1-1 / 4 чашки сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Довести до кипения; уменьшить тепло. Тушить в течение 5 минут. Добавьте 1/4 чашки масла или маргарина. Отложить в сторону.
Шаг 2
Между тем, для теста смешайте муку и соль. Используя блендер для теста, нарежьте его до тех пор, пока кусочки не станут размером с маленький горошек. Посыпьте 1 столовую ложку пополам, легкими сливками или молоком на часть смеси; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите увлажнение теста, используя 1 столовую ложку сливок или молока за один раз, пока все тесто не будет увлажнено. Сформировать тесто в шарик. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до прямоугольника размером 18x12 дюймов. * Используя тесто или острый нож, нарежьте шесть 6-дюймовых квадратов.
Шаг 3
В небольшой миске смешайте изюм, грецкие орехи и мед. В другой маленькой миске смешайте 2 столовые ложки сахара и 1/2 чайной ложки корицы. Отложить в сторону.
Шаг 4
Очистить и очистить яблоки. Поместите яблоко на каждую клеточку теста. Заполните центры яблок смесью изюма. Посыпать сахарно-коричной смесью; украсьте 1 столовой ложкой масла или маргарина. Смочить края каждого кондитерского квадрата водой; сложите углы, чтобы отцентрировать яблоко. Щепотка, чтобы запечатать. Положите пельмени в прямоугольную форму для выпечки объемом 2 кварта. Полить пельмени соусом. Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 35 минут или пока яблоки не станут мягкими и тесто не станет золотисто-коричневым. Чтобы служить, ложка соуса по клецкам. Делает 6 порций.

*

При желании раскатайте тесто немного больше и используйте лишнее тесто, чтобы сделать листья теста для гарнира. Раскатать тесто и нарезать листиками. Положите на противень. Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту около 10 минут или до золотистого цвета.