Салат из жареной индейки с дольками ананаса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 8 унций целая вырезка (и) индейки
• Антипригарный разбрызгиватель
• 6 очищенных ананасовых клиньев, нарезанных толщиной 1/2 дюйма
• 3 чашки тертого салата
• ½ стакана очищенной джикамы, нарезанной на тонкие кусочки размером с укус
• ½ чашки измельченной моркови
• ⅓ чашка тропического или ананасового обезжиренного йогурта
• 1 столовая ложка несладкого ананасового сока или апельсинового сока
• Powder чайная ложка карри
• Тире черный перец

Направления

• Шаг 1

  Разрежьте каждую индейку пополам горизонтально, чтобы сформировать два 1/2 стейка. Слегка покройте неотапливаемую подставку для жаровни с разбрызгивателем. Уложить на стойку ломтики индейки и ананаса. Жарить на 4–5 дюймов от жары в течение 8–10 минут или до готовности индейки (170 градусов по Фаренгейту), поворачивая индейку и ананас один раз.

• Шаг 2

  Чтобы подать, поместите салат на обеденные тарелки. Нарезать индейку на тонкие кусочки размером с укус. Положите ломтики индейки, ананас, джикаму и морковь поверх салата.

• Шаг 3

  Для заправки в небольшой миске смешайте йогурт, ананасовый сок, порошок карри и перец. Полить заправкой для салатов. Делает 2 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 251 калорий (0 г насыщенного жира, 72 мг холестерина, 78 мг натрия, 29 г углеводов, 5 г клетчатки, 22 г сахара, 32 г белка.