Куриные грудки с кукурузным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 средних половин куриной грудки (всего около 2-1 / 4 фунта)
• 1 столовая ложка свежего базилика или 1 чайная ложка сушеного базилика, измельченная
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• Pepper чайная ложка перца
• 3 столовые ложки растительного масла
• 4 зеленых лука, нарезанных
• 1 8 унций картонная молочная сметана
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• ⅔ стакан молока
• 1 7 унций может целое зерно зерна со сладким перцем, высушенный
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки

Направления

• Шаг 1

  Кожа куриная, по желанию. В небольшой миске смешайте базилик, мускатный орех и перец. Смажьте курицу 1 столовой ложкой масла. Натереть смесью базилика с курицей.

• Шаг 2

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде готовьте курицу в оставшемся масле на среднем огне около 10 минут или пока курица не подрумянится, переворачивая один раз.

• Шаг 3

  Посыпать курицу зеленым луком. Уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить около 30 минут или пока курица не станет нежной и не розовой.

• Шаг 4

  Тем временем в маленькой миске смешайте сметану и муку; постепенно помешивайте в молоке. Удалить курицу из сковороды. Слить жир. Добавьте смесь сметаны к неглубокой сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Перемешать в кукурузе. Верните курицу в сковороду и прогрейте. Ложка соуса на шесть тарелок; сверху каждого куриной грудкой. Посыпать петрушкой перед подачей на стол. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 350 калорий, (8 г насыщенного жира, 97 мг холестерина, 100 мг натрия, 10 г углеводов, 31 г белка.