Курино-ананасовый фахитас | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 6-дюймовые мучные лепешки
• 4 ломтика 1 дюйм очищенные свежие ананасы (около половины)
• 1 фунт без кожи, половинки куриной грудки без костей
• 2 маленьких красных или оранжевых сладких перца, посеянных, нарезанных полосками
• 2 чайные ложки ямайской приправы
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 столовая ложка растительного масла
• Свежие дольки кинзы и лайма

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Завернуть лепешки в фольгу и нагреть в духовке. Тем временем, покройте 12-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием разбрызгивателем; тепло над средне-высоким. Добавьте ломтики ананаса; варить от 4 до 6 минут, пока не подрумянится, поворачивая один раз. Удалить.

• Шаг 2

  Порезать курицу на полоски; перемешать со сладким перцем; рыжая приправа и перец. Нагреть масло в сковороде; добавить курицу и перец. Готовьте и перемешивайте на среднем огне 4–6 минут, пока курица не перестанет быть розовой. Ядро и нарезать ананас. Подавать с курицей, лепешками, кинзой и лаймом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 393 калории (2 г насыщенного жира, 66 мг холестерина, 633 мг натрия, 43 г углеводов, 4 г клетчатки, 32 г белка.