Говяжий пирог с бисквитной корочкой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 1 маленький зеленый сладкий перец, крупно нарезанный (1/2 стакана)
• 1 15 унций могут чили бобы в соусе чили, недренированном
• 1 8 унций может томатный соус
• 1 6 унций может томатная паста
• 1 столовая ложка порошка чили
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ½ чайной ложки соуса с острым перцем в бутылках
• 1 пакет на 12 унций (10) охлажденное печенье с медовым маслом
• 1 8 унций картонной сметаны
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 2 стакана кукурузных чипсов, грубо измельченных
• 1 чашка тертого сыра чеддер (4 унции)
• Нарезанный зеленый лук

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. В большой сковороде готовьте фарш, лук 1/2 стакана и сладкий перец на среднем огне, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. Слить жир. Добавьте бобы, томатный соус, томатную пасту, порошок чили, тмин и соус с острым перцем. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 5 минут, часто помешивая.

• Шаг 2

  Тем временем слегка смажьте 9- или 10-дюймовую тарелку для пирога. Для корочки, разверните и отделите печенье. Прижмите печенье на дно и вверх по стороне приготовленной пластины для пирога, выдвигая печенье примерно на 1/2 дюйма над краем. Выложите мясную смесь в корочку. В маленькой миске смешайте сметану и муку; распределить по мясной смеси. Посыпать чипсами и сыром.

• Шаг 3

  Положите форму для выпечки на противень. Выпекать, не накрывая, около 30 минут или пока смесь не прогреется и корочка не станет золотой. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Посыпать зеленым луком. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 501 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 66 мг холестерина, 1010 мг натрия, 42 г углеводов, 5 г клетчатки, 9 г сахара, 23 г белка.