Пирог с кукурузным хлебом | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 фунт постного говяжьего фарша
½ чашки нарезанного лука
½ стакана крупно нарезанного зеленого сладкого перца
1 15.5 унций чили бобы в соусе чили
1 8 унций может томатный соус
1 6 унций может томатная паста
1 - 2 столовых ложки порошка чили
½ чайной ложки молотого тмина
½ чайной ложки соуса с острым перцем в бутылках
1 пакет на 11, 5 унции (8) охлажденные завихрения кукурузного хлеба
1 8 унций картонная молочная сметана
2 столовые ложки муки общего назначения
1 чашка тертого сыра чеддер (4 унции)
2 стакана кукурузных чипсов, грубо измельченных
Нарезанный зеленый перец (по желанию)

Направления

Шаг 1
В большой сковороде варить говяжий фарш, лук и 1/2 стакана зеленого перца, пока мясо не станет коричневым; слить жир. Добавьте необжаренные бобы, томатный соус, томатную пасту, порошок чили, тмин и соус с острым перцем. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 5 минут, часто помешивая.
Шаг 2
Тем временем, для корки, слегка смажьте 9- или 10-дюймовую пластину пирога. Разверните и отделите повороты кукурузного хлеба, но не раскручивайте. Разложите изгибы в круговой пластине, нажимая на дно и вверх по сторонам пластины, простираясь примерно на 1/2 дюйма над круговой пластиной. Ложку говяжьего фарша смешать с корочкой. Смешать сметану и муку; выкладывать поверх говяжьей смеси. Посыпать сыром и кукурузными чипсами. Положите на противень.
Шаг 3
Выпекать, не накрывая, в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Украсьте зеленым перцем, если хотите. Делает 8 порций основного блюда.