Стейки с перцем чили лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 говяжьих рибай стейка, нарезанные толщиной 1 дюйм (всего около 1-1 / 2 фунта)
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 ½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого тмина

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от стейков. Поместите стейки в один слой в неглубокую посуду. Втирать в небольшую миску порошок чили, масло, орегано, соль и тмин. Равномерно посыпать смесью специй по обеим сторонам каждого стейка; втирать пальцами. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике не менее 1 часа или не более 2 часов.

• Шаг 2

  Положите стейки на решетку открытого гриля прямо над средними углями. Гриль до желаемого состояния, поворачивая один раз на полпути гриля. Разрешить от 11 до 15 минут для средней редкости (145 градусов F) или от 14 до 18 минут для средней степени тяжести (160 градусов F). Разрежьте каждый стейк пополам. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 323 калории, (5 г насыщенного жира, 92 мг холестерина, 376 мг натрия, 1 г углеводов, 1 г клетчатки, 42 г белка.