Классические яичные бутерброды | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чайные ложки масла или маргарина
• 4 яйца
• Соль (по желанию)
• Перец черный молотый (по желанию)
• 4 английских кекса, разделенных и поджаренных
• 3 столовые ложки сливочного масла или маргарина, смягченные (по желанию)
• 8 листьев детского шпината (по желанию)
• 8 полосок бекона, приготовленные в хрустящей корочке и высушенные
• ¼ чашки тертого сыра чеддер (1 унция)

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде с антипригарным покрытием растопите масло из 2 чайных ложек на среднем огне. Разбить яйца на сковороду. При желании посыпать солью и перцем. Уменьшить огонь до минимума; готовить яйца в течение 3-4 минут или до тех пор, пока белки не станут полностью посаженными, а желтки просто начнут затвердевать. Аккуратно переверните яйца, соблюдая осторожность, чтобы не разбить желтки. Для сверхлегких яиц готовьте еще 30 секунд. Для слишком твердых яиц готовьте еще 1 минуту.

• Шаг 2

  При желании, намажьте днище сдобы маслом из 3 столовых ложек. Сверху положить вареные яйца, шпинат (при желании), бекон и сыр. Накрыть крышкой маффин.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 337 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 242 мг холестерина, 762 мг натрия, 27 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 18 г белка.