Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Фрикадельки соуса Альфредо-Соус:
- Соусы из двух мяса с тако-соусом:
- *Совет:
- Сведения о питательных веществах
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой миске смешайте яйцо, яблочное пюре, кабачок, зеленый лук, соль и итальянскую приправу.
-
В большой миске смешайте говяжий фарш и панировочные сухари. Сложить яичную смесь в говяжью смесь; хорошо перемешать. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике от 2 до 24 часов.
-
Разогреть духовку до 450 ° F. Выровняйте две противни размером 15x10x1 дюймов с фольгой. Покрыть фольгу кулинарным спреем; отложить в сторону. Сформируйте говяжью смесь в 48 маленьких фрикадельках, каждый приблизительно 3/4 дюйма в диаметре Поместите фрикадельки в готовые противни. Выпекайте в течение 10-15 минут или до готовности (160 ° F), поворачивая один раз, если фрикадельки подрумянятся слишком быстро.
-
Тем временем приготовьте спагетти в соответствии с указаниями на упаковке; процедить. Нагрейте соус для пасты, пока он не нагреется. Добавить фрикадельки в соус, помешивая, чтобы объединить. Подавать по спагетти.
Фрикадельки соуса Альфредо-Соус:
Готовить в соответствии с указаниями, за исключением 1/2 чашки измельченной моркови (1 среда) для цуккини; 1/4 чайной ложки чесночного порошка для итальянской приправы; 1 фунт сырого фарша из индейки для фарша; и 1 1/4 стакана легкого макаронного соуса Альфредо, подогретого, для томатно-базиликового соуса. Выпекать фрикадельки около 15 минут или до готовности (165 ° F). Анализ питания на порцию: 364 калории, 27 г белка, 48 г углеводов, 7 г общего жира (3 г насыщенного жира), 89 мг холестерина, 7 г клетчатка, 6 г общего сахара, 37% витамина А, 3% витамина С, 553 мг натрия, 5% кальция, 13% железа
Соусы из двух мяса с тако-соусом:
Подготовьте, как указано, за исключением добавления 1 свежего перца чили халапеньо, стебля, посеянного и мелко нарезанного * и 1/8 чайной ложки молотого тмина. Замените 1/3 чашки мелко нарезанного лука на цуккини; 1/4 чайной ложки чесночного порошка для итальянской приправы: 8 унций нежирного фарша и 8 унций нежирного свинины для 1 фунта говяжьего фарша; и 3/4 чашки мягкого соуса тако для томатно-базиликового соуса. Выпекать фрикадельки от 10 до 15 минут или до готовности (160 ° F). Пропустить спагетти; подавать смесь из фрикадельки на 3 чашки горячего вареного коричневого риса. Анализ питания на порцию: 398 калорий, 24 г белка, 49 г углеводов, 13 г общего жира (4 г насыщенного жира), 82 мг холестерина, 7 г клетчатки, 7 г всего сахар, 13% витамина А, 17% витамина С, 474 мг натрия, 3% кальция, 17% железа
*Совет:
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 364 калории (2 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 78 мг холестерина, 428 мг натрия, 50 г углеводов, 8 г клетчатки, 7 г сахара, 26 г белка.
