Похлебка из крабов и цветной капусты | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

Свежее или замороженное крабовое мясо на 6 унций или крабовое мясо на 6 унций, осушенное, отслаивающееся и удаленный хрящ
2 ½ чашки маленьких цветочков цветной капусты
¼ чашки маргарина или сливочного масла
¼ чашка муки общего назначения
Pepper чайной ложки белого перца
2 чашки куриного бульона или овощного бульона
2 чашки молока
1 3 унции пакета сливочного сыра, размягченного и порезанного
¼ чашка сухого белого вина
2 столовые ложки свежей петрушки

Шаг 1
Оттепель крабовое мясо, если заморожено. В большой кастрюле сварите цветочки цветной капусты в маргарине или сливочном масле в течение 5–6 минут или только до хрустящей корочки.
Шаг 2
Добавьте муку и перец. Добавить куриный бульон или овощной бульон и молоко все сразу. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Постепенно размешайте около 1 чашки горячей молочной смеси в размягченный сливочный сыр; вернитесь к кастрюле. Готовьте и помешивайте на медленном огне до плавления сливочного сыра. Добавьте крабовое мясо и вино; обогревать. Посыпать каждую порцию петрушкой. Делает 3 основных блюда или 6 порций закуски.