Хлеб из цуккини с укропом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ стакана универсальной муки
• 1 ½ стакана цельной пшеничной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 2 яйца, слегка взбитые
• 2 ½ стакана крупно тертого неочищенного цуккини
• 1 ½ чашки сахара
• 1 чашка растительного масла
• 1 чайная ложка ванили
• 1 чашка грецких орехов или орехов пекан
• ½ стакана нарезанного свежего укропа
• Веточки укропа
• Кусочки грецкого ореха или пекана
• Грубая морская соль или кошерная соль

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте дно и боковые стороны 1/2 дюйма двух противней размером 8х4 дюйма. В большой миске смешайте вместе первые четыре ингредиента (через 1 ч. Ложку соли).

• Шаг 2

  В средней миске смешайте следующие пять ингредиентов (через ваниль). Сделайте хорошо в центре смеси муки. Добавьте смесь кабачков сразу к смеси муки. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть комковатым). Сложить в 1 стакан орехов и 1/2 чашки укропа. Ложка теста в готовые кастрюли. Положите веточки укропа и кусочки орехов поверх теста и посыпьте крупной солью.

• Шаг 3

  Выпекать около 55 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Остудить в кастрюлях 15 минут. Удалить хлебцы из кастрюли. Прохладный на решетке. Оберните и храните всю ночь перед нарезкой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 195 калорий (1 г насыщенных жиров, 8 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 13 мг холестерина, 163 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 11 г сахара, 3 г белка.