Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Сведения о питательных веществах
- Пышные вырезы
- Ингредиенты
- Направления
- Сахарная пудра
- Пряники Люди Вырезы:
- Мандарин взбитые сливки
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разрешить сливочный сыр и яйца, чтобы стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F. Для приготовления корочки в средней миске смешайте измельченные имбирные пряники, измельченные крекеры Грэм, сахарный песок и 1 столовую ложку муки. Размешайте в растопленном масле, пока не смешано. Нажмите смесь на дно и 1 1/2 дюйма вверх по сторонам 9-дюймовой сковороде формы пружины.
-
В большой миске взбейте сливочный сыр, коричневый сахар, 2 столовые ложки муки, патоку, молотый имбирь, корицу, душистый перец и гвоздику с помощью электрического миксера на средней скорости, пока не смешаны. Взбить в молоке до однородной массы. Размешать в яйцах. Вылейте смесь сливочного сыра в покрытую коркой кастрюлю, распределяя равномерно.
-
Поместите форму для выпечки в неглубокую форму. Выпекайте в течение 45–50 минут или до тех пор, пока при осторожном встряхивании не появится область размером около 2 1/2 дюйма вокруг внешнего края. Остудить в сковороде в форме пружины на решетке 15 минут. Используя маленький острый нож, ослабьте корку с боков кастрюли. Остудить еще 30 минут. Удалить стороны кастрюли; охладить чизкейк полностью на решетке. Накрыть крышкой и остудить не менее 4 часов.
-
При желании украсьте чизкейк пряничными вырезами. Подавать со взбитыми сливками мандарина.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 446 калорий (17 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 152 мг холестерина, 345 мг натрия, 36 г углеводов, 1 г клетчатки, 22 г сахара, 7 г белка.Пышные вырезы
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить шортенинг с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель, имбирь, пищевую соду, корицу и гвоздику. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Удар в патоке, яйце и уксусе пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть и охладить тесто около 3 часов или до легкости в обращении.
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Смазать большой лист печенья; отложить в сторону. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте половину теста за один раз до толщины 1/8 дюйма. Используя 2 1/2 дюйма печенья, нарезать желаемой формы. Поместите 1 дюйм на подготовленном листе печенья.
-
Выпекайте в течение 5-6 минут или до тех пор, пока днище не станет светло-коричневым. Остудите на листе печенья в течение 1 минуты. Трансфер на проволочную стойку; круто полностью. При желании украсить печенье сахарной пудрой и конфетами.
Сахарная пудра
-
В маленькой миске смешайте 1 стакан сахарной пудры, 1 столовую ложку молока или апельсиновый сок и 1/4 чайной ложки ванили. Добавьте достаточное количество дополнительного количества молока или апельсинового сока, по 1 чайной ложке за раз, чтобы получить консистенцию моросящего молока.
Пряники Люди Вырезы:
Готовить в соответствии с указаниями, за исключением раскатывания теста до толщины 1/4 дюйма. Используйте 4 1/2 / 6-дюймовые формочки для печенья в форме людей, чтобы вырезать тесто. Выпекайте в духовке при 375 ° F в течение 6-8 минут или пока края не станут светло-коричневыми. Делает около 18 печенья.
Мандарин взбитые сливки
Ингредиенты
Направления
-
В небольшой охлажденной миске взбейте взбитые сливки, сахар и мандариновую кожуру с охлажденными миксерами электрического миксера на средней скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются).
