Греческие эмпанадас | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки измельченной вареной курицы или индейки (около 8 унций)
• 3 унции сыр Хаварти, тертый (3/4 чашки)
• 4 чайные ложки свежего орегано
• 1 рецепт Мастер Эмпанада из теста
• ⅓ чашка жареного красного перца хумус или жареный чеснок хумус
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 чайная ложка воды
• Жареный красный перец хумус или жареный чеснок хумус

Направления

Накануне:

• Шаг 1

  Смазать два больших противня; отложить в сторону. В средней миске смешайте курицу, сыр и орегано.

• Шаг 2

  Разделите тесто на 16 порций. Раскатать или погладить и аккуратно растянуть одну часть в 4-дюймовый раунд. Разложите 1 чайную ложку хумуса на одну сторону теста. Вершина с округленной столовой ложкой куриной смеси. Сложите противоположную сторону теста вокруг начинки; запечатайте края вилкой. Перевод на подготовленный противень; несколько раз уколоть вилкой. Повторите с остальными порциями теста, оставшейся частью 1/3 стакана хумуса и оставшейся куриной смесью. Накройте противни полиэтиленовой пленкой. Холод в течение ночи.

День:

• Шаг 1

  Пусть empanadas стоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Разогреть духовку до 400 ° F. В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Смазать тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Перенос в контейнер для хранения с крышкой. Tote в изолированном носителе или обернуть контейнер в полотенца и поместить в холодильник (без льда). Подавать в течение двух часов с дополнительным хумусом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 183 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 29 мг холестерина, 294 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 8 г белка.