Суп из гуакамоле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 1 чашка нарезанного красного лука (1 большая)
• 6 зубчиков чеснока, фарш (2 столовые ложки)
• 3 средних авокадо, разделенных пополам, посеянных, очищенных и пюре (1-3 / 4 чашки)
• 1 14, 5 унции консервированного куриного бульона или овощного бульона
• 1 ½ чашки взбитых сливок
• 1 чашка сальсы в бутылках
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка молотого тмина
• Ассорти из начинок, таких как ломтики авокадо, нарезанный красный или желтый помидор и / или лук, чипсы из тортильи, дольки лайма, свежая кинза, сметана и / или приготовленные креветки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 3-литровой кастрюле разогрейте масло и масло на среднем огне; добавить лук и чеснок. Приготовить и размешать лук и чеснок около 5 минут или до готовности. Добавьте авокадо, бульон, взбитые сливки, сальсу, сок лайма, сок лимона и тмин; обогревать.

• Шаг 2

  Для подачи разлейте суп по тарелкам. При желании подавать с разными начинками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 349 калорий, (16 г насыщенного жира, 88 мг холестерина, 436 мг натрия, 13 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г белка.