Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Декорировать:
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Королевская глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- **Совет:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в яйцах, молоке, ванили и экстракте миндаля до смешивания. Взбить молотый миндаль. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и охладить около 2 часов или до тех пор, пока тесто не станет легким для обработки.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. С помощью 4-дюймового печенья в форме полумесяца вырежьте тесто. Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном листе печенья.
-
Выпекать в течение 7-10 минут или до тех пор, пока края не станут светло-коричневыми. Перенести куки на решетку; прохладно.
Декорировать:
-
Для шляп выделите и залейте половину каждого печенья глазурью Royal Icing с консистенцией глазури. Для ободков для шляп - контур и заливка белой королевской глазурью в полоску под каждой шляпой. Для бороды, используйте кисть нового художника, чтобы взбить на консистенцию белого глазури Королевской глазури; посыпать бородой сахарной пудрой. Используйте чистую сухую кисть художника, чтобы нанести на щеки красную пыль. Используйте глазурь, чтобы прикрепить маленькие голубые конфеты для глаз.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 178 калорий (5 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 28 мг холестерина, 99 мг натрия, 25 г углеводов, 0 г клетчатки, 19 г сахара, 2 г белка.Королевская глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено; бить на высокой скорости в течение 7-10 минут или до тех пор, пока глазурь не станет очень жесткой. Если вы не используете его сразу, накройте миску влажным бумажным полотенцем и накройте бумажную салфетку полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 48 часов.
**Совет:
Безе порошок представляет собой смесь пастеризованных сухих яичных белков, сахара и пищевых жевательных резинок. Ищите это в проходе выпечки вашего супермаркета или в специализированном продовольственном магазине.
