Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, кукурузную муку, овес, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. В средней миске смешайте яйцо, молоко, масло и ваниль. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть слегка комковатым). При желании, добавьте желаемую смесь.
-
На каждый блин стандартного размера вылейте примерно 1/4 чашки теста на горячую, слегка смазанную жиром сковороду или тяжелую сковороду, при необходимости распределяя тесто. На каждый блин размером с доллар используйте около 1 столовой ложки теста. Готовьте на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны или пока блинчики не станут золотисто-коричневыми. Переверните, когда поверхность пузырится, а края слегка высохнут. Подавать теплым. При желании подавать с сиропом.
Пахта Блинчики:
Подготовьте рецепт в соответствии с указаниями, за исключением замены 1/4 чашки пахты на молоко, уменьшите разрыхлитель до 1 чайной ложки и добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды. Анализ питания: 264 калории, 8 г белка, 38 г углеводов, 9 г всего жир (1 г насыщенного жира), 34 мг холестерина, 2 г клетчатки, 8 г сахара, 2% витамина А, 1% витамина С, 352 мг натрия, 16% кальция, 10% железа
*Перемешать в:
1/3 стакана черники или малины; 1/4 стакана измельченных орехов; или 3 столовые ложки крошенного, хрустящего бекона или миниатюрных полусладких шоколадных чипсов
Сведения о питательных веществах
На порцию: 257 калорий (1 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 5 г мононенасыщенного жира), 32 мг холестерина, 258 мг натрия, 38 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г сахара, 7 г белка.
