Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Смажьте 1 3/4-дюймовые кексы с кулинарным спреем. В большой миске взбить масло миксером на среднем 30 секунд. Взбейте в сахаре, разрыхлителе и соли, соскабливая миску по мере необходимости. Взбить в яйцах, ванили и, при желании, экстракт миндаля. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. При необходимости накрыть и охладить тесто в течение 30 минут или до тех пор, пока оно не будет легко обработано
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Сформируйте тесто в 1 1/4-дюймовые шары. Запрессуйте шарики из теста в нижнюю и верхнюю части готовых чашек для маффинов.
-
Выпекать от 10 до 12 минут или до тех пор, пока края слегка не подрумянятся. Подавите центры с округленной стороной мерной ложки. Дайте остыть в кастрюлях 5 минут. Удалите чашки из кастрюль и полностью охладите на решетках.
-
Сломайте поворот кренделя, чтобы сделать 2 изогнутые ручки. Слегка окуните концы одной ручки в расплавленное леденцовое покрытие и прижмите ручку к чашке для печенья. Удерживайте на месте около 5 секунд, чтобы слегка покрыть конфетное покрытие. Повторите с остальными кренделями и печеньем. Дайте чашкам для печенья отстояться в течение 15 минут или до тех пор, пока покрытие для конфет не будет полностью отверждено.
-
Заполните каждую чашку печенья шоколадным ганашем и посыпьте кусочками зефира.
Хранить:
Слой незаполненных стаканчиков для печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев. Украсьте и заполните чашки для печенья перед подачей на стол.
Шоколадный ганаш
Ингредиенты
Направления
-
В средней кастрюле довести взбитые сливки до кипения на среднем огне. Снять с огня. Добавить шоколад (не размешивать). Дайте постоять 5 минут. Движение до однородного состояния. Круто на 15 минут. Делает около 2 чашек.
