Жаркое из говядины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 2 фунта без костей жареная говядина
• ¾ стакан воды
• ¼ чашки изюма
• ¼ чашка стейк соусом
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки сахара (по желанию)
• 2 столовые ложки быстрого приготовления тапиоки
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка ямайской приправы
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• Приготовленный в горячем виде коричневый рис (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от мяса. При необходимости нарезать жаркое, чтобы оно поместилось в мультиварку на 3-1 / 2 или 4 кварты. Поместите мясо в плиту. В миске смешайте воду, изюм, соус для стейка, бальзамический уксус, сахар (при желании), тапиоку, перец, приправу из ямайского джерка и чеснок. Вылейте смесь на жаркое.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов. Снять жир с кулинарной жидкости. Подавать говядину с кулинарной жидкостью и, если необходимо, с горячим рисом. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 237 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 89 мг холестерина, 310 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г сахара, 33 г белка.