Лимонно-рыжие куриные бедра | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 лимон
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• ½ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки меда
• 1 столовая ложка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 8 куриных бедер с костью
• 2 чайные ложки растительного масла
• Нарезанный зеленый лук и дольки лимона (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Мелко порезать кожуру от лимона и сока лимона. В миске смешать цедру лимона, имбирь и соль. В другой миске смешайте лимонный сок, мед, соевый соус и 2 ст. Л. воды.

• Шаг 2

  Натрите смесь из кожуры лимона под кожей куриных бедер. В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Положите курицу кожей вниз в горячее масло. Варить 7 минут или пока они не подрумянятся; перевернуть курицу и добавить смесь лимонного сока. Уменьшить жару; накрыть крышкой и готовить на 14-18 минут дольше или до готовности (180 градусов по Фаренгейту).

• Шаг 3

  Переложить курицу на тарелки. При желании снять жир со сковороды. Полить курицу небольшим количеством сока. Сверху положить зеленый лук и подавать с дольками лимона.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 459 калорий (8 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 14 г мононенасыщенных жиров), 158 мг холестерина, 567 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 33 г белка.