Мексиканская пицца с черными бобами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пакет на 10 унций охлажденного теста для пиццы
• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• 2 столовые ложки свежей кинзы или петрушки
• 2 столовые ложки сальсы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• Hot чайная ложка острого перца в бутылках
• 2 зубчика чеснока, дольки
• 1 ½ чашки тертого сока или сыра чеддер (6 унций)
• ½ стакана нарезанного красного сладкого перца
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• ½ стакана молочной сметаны
• 2 столовые ложки сальсы

Направления

• Шаг 1

  Слегка смажьте сковороду для пиццы размером от 11 до 13 дюймов. Разверните тесто для пиццы и перенесите на смазанную жиром форму, выдавливая тесто руками. Сформируйте края немного. Укол щедро вилкой. Выпекать в духовке с температурой 425 градусов F в течение 7-10 минут или пока она не подрумянится.

• Шаг 2

  Тем временем в блендере или миске для кухонного комбайна смешайте черную фасоль, кинзу или петрушку, 2 столовые ложки сальсы, тмин, соус с острым перцем и чеснок. Накрыть крышкой и смешать или обработать до однородного состояния, при необходимости останавливаясь, чтобы соскоблить боковые поверхности.

• Шаг 3

  Распределите смесь бобов по горячей корке. Посыпать сыром Cojack или чеддер, рубленым красным сладким перцем и зеленым луком. Выпекать около 10 минут или пока сыр не расплавится и пицца не прогреется.

• Шаг 4

  В небольшой миске смешайте сметану и 2 столовые ложки сальсы. Подавать пиццу со сметаной. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 468 калорий, (11 г насыщенного жира, 50 мг холестерина, 917 мг натрия, 51 г углеводов, 24 г белка.