При использовании помидоров в соусе из пасты или сальсы кожуру и семена часто нужно удалять. Вот простой способ:
Инструкции:
- Сделайте мелкий х на дне помидора; затем поместите помидор в выдолбленную ложку. Опустите это в кастрюлю с кипящей водой на 15 секунд; промыть холодной водой.
После того, как помидор немного остынет, используйте нож для очистки овощей, чтобы аккуратно потянуть кожуру, где забитая кожа начала расщепляться. Кожа легко соскользнет.
Чтобы удалить семена, разрезать помидор пополам крест-накрест. Держа одну половину над миской, используйте кончик ложки, чтобы выкопать семена.
