Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Оттепель ягоды, если заморожены. Не сливайте. Поместите половину ягод в контейнер блендера или миску кухонного комбайна. Накройте и смешайте или обработайте, пока ягоды не станут гладкими. Протрите ягоды через мелкое сито; отбросить семена. Повторите с остальными ягодами. (Вы должны иметь около 1-1 / 4 чашки просеянного пюре.)
-
В маленькой кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал. Добавить просеянные ягоды. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня. Перейдите в маленькую миску. Накрыть крышкой и остудить как минимум за 1 час до подачи на стол. Подавайте с едой, чизкейком или мороженым. (Накройте и охладите любые остатки до 1 недели.) Делает около 1 чашки соуса.
-
Факты питания приведены для 2 столовых ложек соуса.
Клубничный соус:
Готовят, как указано выше, за исключением замены 3 стакана свежей клубники или одной упаковки по 16 унций замороженной несладкой цельной клубники, оттаявшей, на малину и не просеивая; используйте среднюю кастрюлю и уменьшите сахар до 1/4 чашки. (У Вас должно быть 1 3/4 до 2 пюре чашек.) Делает приблизительно 2 чашки соуса.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 55 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 0 мг натрия, 14 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 0 г белка.
