Куриный суп с шалфеем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки нарезанных свежих грибов
• 1 чашка нарезанного лука
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¼ чашка муки общего назначения
• 6 чашек куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 1 2 фунта курица, обжаренная в деликатесе
• 2 стакана замороженного горошка
• ½ чашки оливки каламата без косточек, пополам
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка молотого шалфея
• 1 рецепт пельмени пельмени
• Тонко нарезанный зеленый лук (по желанию)
• Жареные листья шалфея (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 4-квартовой жаровне готовьте грибы и лук в горячем масле на среднем огне от 6 до 8 минут, пока жидкость не испарится. Добавьте муку, пока не смешано. Добавьте бульон все сразу; варить и размешивать до загустения и пузырьков. Добавьте курицу, горох, оливки, лимонный сок и шалфей. Вернуться к кипению.

• Шаг 2

  Приготовить пельменное пельменное тесто; бросьте тесто, 1/3 чашки за раз, на кипящий суп. Варите на медленном огне 10 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центрами, не станет чистой Для подачи посыпать зеленым луком и жареными листьями шалфея.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 367 калорий (2 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 56 мг холестерина, 776 мг натрия, 37 г углеводов, 4 г клетчатки, 6 г сахара, 25 г белка.

---

Пельмени пельмени

Ингредиенты

• 2 чашки муки общего назначения
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка нарезанной итальянской петрушки
• 1 стакан пахты
• 2 столовые ложки оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Добавьте зеленый лук и петрушку. Добавьте пахту и оливковое масло; перемешать до увлажнения.

---

Жареные листья шалфея

Ингредиенты

• Olive чашки оливкового масла
• 8 веточек шалфея

Направления

• Шаг 1

  Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте веточки шалфея, по 2 за раз. Готовить до хрустящей корочки в течение 30-60 секунд; процедить.