Кунжутно-имбирный пшенично-ягодный салат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки воды
• ½ чашки ягод пшеницы
• 1 чашка консервированных черных бобов, промыть и высушить
• ½ среднего манго, посеянного, очищенного и нарезанного
• ¾ чашка тонких кусочков морковки размером с кусочек
• ¼ чашка приобрела манго чатни
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 2 чайные ложки жареного кунжутного масла
• Ground чайной ложки молотого имбиря
• Соль (по желанию)
• 1 маленькая капуста с капустой, крупно измельченная

Направления

• Шаг 1

  В кастрюле смешайте воду и ягоды пшеницы. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 45-60 минут или до готовности. Слить жидкость. Добавьте черную фасоль, манго, морковь, чатни, уксус, масло и имбирь. Приправить солью. Подавать с капустой напа. Делает 4 (2/3 чашки) порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 226 калорий (0 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 332 мг натрия, 45 г углеводов, 8 г клетчатки, 14 г сахара, 9 г белка.