Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Посыпать курицу 1-1 / 2 чайной ложкой соли и черным перцем.
-
В большой сковороде готовьте курицу, половину за один раз, в горячем сливочном масле на среднем огне в течение 12-15 минут или пока курица не перестанет быть розовой, поворачиваясь один раз. Удалить курицу из сковороды; накрыть крышкой и держать в тепле.
-
Для соуса добавьте кокосовое молоко в сковороду, помешивая, чтобы очистить любые кусочки коричневого цвета. Довести до кипения. В небольшой миске смешайте воду и кукурузный крахмал. Добавить в сковороду, постоянно помешивая. Готовьте и перемешивайте до загустения. Добавьте миндаль, абрикосы, цедру лимона, лимонный сок, 1/4 чайной ложки соли и кайенский перец. Подавать курицу с горячим рисом и кокосовым соусом. Посыпать изюмом и зеленым луком. Делает 6 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 556 калорий (14 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 98 мг холестерина, 423 мг натрия, 43 г углеводов, 3 г клетчатки, 7 г сахара, 41 г белка.
