Неаккуратная индейка и чили Джо | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 16 - 20 унций измельченной грудки индейки
• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 1 средний свежий перец поблано, посеянный и нарезанный *
• 1 15 унций томатного соуса
• 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
• 1 столовая ложка вустерширского соуса
• 2 чайных ложки порошка чили
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 4 кайзера, расколотые и поджаренные
• 4 ломтика сыра Монтерей Джек
• Листья базилика (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде с антипригарным покрытием приготовьте измельченную индейку, лук и перец поблано, пока индейка не перестанет быть розовой, помешивая, чтобы размельчить индейку во время приготовления. Добавьте томатный соус, коричневый сахар, вустерширский соус, порошок чили и чесночный порошок. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

• Шаг 2

  Положите дно булочки на подающие тарелки; добавить кусочки сыра. Вершина каждого с смесью индейки. При желании положить сверху листья базилика. Добавьте булочки.

* Работа с острым перцем:

Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 470 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 84 мг холестерина, 1119 мг натрия, 53 г углеводов, 3 г клетчатки, 14 г сахара, 41 г белка.