Стейки копченого лосося | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 большой спелый авокадо, разрезанный пополам, посеянный и очищенный
• 1 столовая ложка каперсов, осушенная
• 2 чайных ложки лимонного сока или сока лайма
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 4 - 6 унций тонко нарезанного копченого лосося (в стиле lox)
• 1 стакан кресс-салата
• ½ стакана порезанного тонко нарезанного красного лука
• Треснутый перец или крекеры с кунжутной водой или разбитый лавош

Направления

• Шаг 1

  Для авокадо выкладываем, в небольшой миске, пюре из авокадо. Добавьте каперсы, лимонный сок и чеснок. Поверхность покрытия покрыть полиэтиленовой пленкой. Охладить в холодильнике до 2 часов.

• Шаг 2

  Чтобы тотализировать, положите лосося, кресс-салат и лук в отдельные контейнеры. Пакет вместе с авокадо выкладывают в изолированный холодильник с пакетами со льдом.

• Шаг 3

  Чтобы подать, пусть каждый слой слоя авокадо, ломтики лосося, кресс-салат и лук на крекеры. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 74 калории, (1 г насыщенного жира, 6 мг холестерина, 105 мг натрия, 7 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.