Закуски копченой форели | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Пакет ½ 17 унций замороженного слоеного теста, разморозить согласно указаниям на упаковке
• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка воды
• 8 унций копченой форели, очищенной от кожуры и хлопьев
• ½ стакана молочной сметаны
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка тертого хрена
• ½ чайной ложки медовой горчицы
• Веточки свежего укропа (по желанию)
• 2 унции свежей красной и / или золотой икры

Направления

• Шаг 1

  Раскатайте лист слоеного теста на слегка посыпанную мукой поверхность в 14-дюймовый квадрат. Разрезать слоеное тесто на 2-дюймовые квадраты. Смажьте чашки 1-3 / 4-дюймовыми кексами и выпечкой, чтобы углы могли проходить над чашками. Взбейте вместе желток и воду в небольшой миске. Смазать кондитерские чашки смесью яичного желтка.

• Шаг 2

  Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 12-15 минут или до золотистого цвета. (Кондитерские изделия будут сдыхаться, оставляя небольшие углубления.)

• Шаг 3

  Тем временем смешайте копченую форель, сметану, лимонный сок, хрен и медовую горчицу в миске среднего размера или миске кухонного комбайна. Взбить электрическим миксером или накрыть крышкой и обрабатывать до почти однородного состояния.

• Шаг 4

  Установите кондитерский пакет с большим кончиком звезды и залейте смесью из копченой форели. (Или наполните самозапечатывающийся пластиковый пакет смесью и отрежьте 1/4 дюйма от одного угла.) Заполните трубу сверху каждого теста. При желании заправьте каждую закуску веточкой укропа. Ложка 1/8 чайной ложки икры на каждого. Охладите до порции. Делает около 48.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 41 калория (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 26 мг холестерина, 55 мг натрия, 3 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 2 г белка.