Подсолнухи | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 чашка масла (без заменителей)
1 ½ чашки сахарного песка
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
1 яйцо
1 чайная ложка ванили
2 ½ чашки муки общего назначения
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1 столовая ложка молока
Золотисто-желтая паста пищевой краситель
Желтый сахар для украшения (по желанию)

Направления

Шаг 1
Взбить масло в большой миске с миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль; бить пока не скомбинировано. Взбить в яйце и ванили. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Размешайте оставшуюся муку деревянной ложкой.

Шаг 2
Удалить одну треть теста; размешайте какао-порошок и молоко в эту треть. Разделить шоколадное тесто пополам; на вощеной бумаге формируют каждую половину в бревно диаметром около 3/4 дюйма и длиной 8 дюймов. Отложить в сторону.
Шаг 3
Размешайте достаточно золотисто-желтого пищевого красителя в оставшиеся две трети теста, чтобы сделать его золотистым. Разделите золотое тесто пополам. На вощеную бумагу похлопайте каждую половину в 8x4-1 / 2-дюймовый прямоугольник. Оберните каждый золотой прямоугольник вокруг шоколадного бревна. Оберните рулоны вощеной бумагой и остудите от 2 до 4 часов или пока не станет твердым. Используя заостренный конец открывалки для бутылок или кончик овощечистки, сделайте шесть продольных выемок на расстоянии около 5/8 дюймов друг от друга, проходя, но не сквозь слой шоколада.
Шаг 4
Используя острый нож, нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма. Поместите ломтики на расстоянии 2 дюйма друг от друга на не смазанном листе печенья. При желании посыпать золотое тесто желтым сахаром для украшения.
Шаг 5
Выпекать в духовке при 375 градусах F в течение 7-8 минут или до тех пор, пока края не станут твердыми и светло-коричневыми. Остудите на листе печенья в течение 1 минуты. Перейдите на решетку, чтобы полностью остыть. Делает около 48.