Тайский салат с курицей и нектарином | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 12 унций без кожи, половинки куриной грудки без костей
• Паста для волос ангела на 4 унции
• ¼ чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• 3 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 столовых ложки бутилированного соуса
• 1 столовая ложка сахара
• 1 столовая ложка растительного масла или оливкового масла
• 2 чайные ложки жареного кунжутного масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 1 ½ чайной ложки тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка измельченного красного перца
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 3 нектарина, сливы или очищенные персики, без косточек и нарезанные
• 2 чашки тертого Бок Чой (8 унций)
• 2 зеленых лука, тонко нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Готовьте курицу в небольшом количестве кипящей воды в большой сковороде, накрыв крышкой, в течение 12-15 минут или до тех пор, пока она не станет розовой. Слить; слегка остудить и нарезать кубиками.

• Шаг 2

  Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке; процедить.

• Шаг 3

  Тем временем, для Соуса Hoisin, смешайте куриный бульон, соевый соус, соус hoisin, сахар; салатное масло, жареное кунжутное масло, чеснок, имбирь, измельченный красный перец; и молотый черный перец в банке с завинчивающейся крышкой. Накройте и встряхните хорошо.

• Шаг 4

  Смешайте макароны с 3 столовыми ложками соуса Hoisin в миске. Поместите макароны на четыре тарелки. Вершина с курицей, фруктами, bok choy, и зеленым луком. Полить оставшейся заправкой. Делает 4 порции.

Предложение меню:

Приготовьте блюдо из рулетов из закваски и французского шелкового пирога.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 359 калорий, (2 г насыщенного жира, 45 мг холестерина, 644 мг натрия, 46 г углеводов, 2 г клетчатки, 23 г белка.