Стейки из индейки со шпинатом, грушами и голубым сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 вырезки грудки индейки (от 1 до 1-1 / 4 фунта)
• 1 чайная ложка сушеного шалфея, измельченного
• Соль и свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки масла
• 1 6 унций свежего детского шпината
• 1 большая груша, с сердцевиной и тонкой нарезкой
• ¼ чашка крошеного голубого сыра

Направления

• Шаг 1

  Горизонтально разделенные вырезки, чтобы сделать четыре стейка толщиной 1/2 дюйма. Натрите индейку шалфеем; Посыпать солью и перцем. В очень большой неглубокой сковороде готовьте стейки в 1 столовой ложке масла на среднем огне 14-16 минут или до тех пор, пока они не перестанут розовые (170 градусов по Фаренгейту), поворачиваясь один раз. (Уменьшите огонь до среднего, если индейка обжаривается слишком быстро.) Снимите с сковороды. Добавить шпинат в сковороду. Готовьте и перемешивайте до тех пор, пока не отвянетесь.

• Шаг 2

  Тем временем, в небольшой сковороде приготовьте ломтики груши в оставшейся 1 столовой ложке масла на среднем или среднем огне, периодически помешивая в течение 5 минут или до готовности и слегка подрумяните.

• Шаг 3

  Подавать стейки со шпинатом и грушами. Вершина с голубым сыром. Служит 4.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 240 калорий (5 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 92 мг холестерина, 380 мг натрия, 8 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 31 г белка.