Запеканка из дважды запеченного картофеля | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 24 унции в пакетах охлажденного пюре
• 8 унций тертого сыра чеддер (2 чашки)
• 1 средняя луковица, мелко нарезанная (1 чашка)
• 1 чашка сметаны
• 6 ломтиков готового к употреблению вареного бекона, нарезанного
• ¼ чашка нарезанного свежего зеленого лука
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки молотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 375 ° F. В большой миске смешайте картофельное пюре, половину сыра, лук, сметану, половину бекона, половину зеленого лука, чеснок и перец. Хорошо перемешать. Ложка в 2-х кварт. прямоугольная форма для выпечки. Вершина с остающимся сыром.

• Шаг 2

  Выпекать, не накрыв крышкой, от 30 до 35 минут или до тех пор, пока не нагреется, посыпать оставшимся беконом последние 5 минут выпекания. Вершина с остающимся луком.

С нуля метод:

Для картофеля, предварительно разогрейте духовку до 425 ° F. Тщательно почистите 4 фунта красновато-коричневого картофеля (от 10 до 11). Картофель уколоть вилкой. Выпекать от 40 до 60 минут или до готовности. Снимите и остудите до легкого обращения. Картофель разделить пополам и соскоблить мякоть с каждой половины в большую миску; отменить скины. Пюре с картофельным пюре. Увеличьте сметану до 1 1/2 чашки. Добавьте 1/4 стакана молока. Четко приготовить и раскрошить 6 кусочков бекона. Смешайте с оставшимися ингредиентами и выпекайте в соответствии с указаниями.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 248 калорий (9 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 48 мг холестерина, 619 мг натрия, 17 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 9 г белка.