Овощная двухзерновая запеканка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 18, 8 унции консервированного чечевичного супа
• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• 1 чашка маленьких свежих грибов, нарезанных
• 1 чашка нарезанной моркови
• 1 чашка сыпучей замороженной цельной кукурузы
• ½ стакана обычного ячменя
• ⅓ чашка булгур
• ¼ чашка нарезанного лука
• ½ чайной ложки черного перца
• Salt чайная ложка соли
• ¾ стакан воды
• ½ стакана тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира (2 унции)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. В нежирной 2-квартовой запеканке смешайте суп из чечевицы, черные бобы, грибы, морковь, кукурузу, сырой ячмень, сырой булгур, лук, перец и соль; размешать в воде.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и выпекать около 1-1 / 4 часа или до тех пор, пока ячмень и булгур не станут мягкими, помешивая дважды. Перемешать снова; посыпать сыром. Покрытие; дайте постоять около 5 минут или пока сыр не расплавится.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 292 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 828 мг натрия, 55 г углеводов, 13 г клетчатки, 5 г сахара, 17 г белка.