Фарш из дикого риса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки дикого риса
• 2 ½ стакана воды
• ½ чашки коричневого риса
• 1 столовая ложка быстрорастворимых куриных бульонных гранул
• Ground чайной ложки молотого шалфея или мускатного ореха
• 3 чашки нарезанных свежих грибов
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 6 зеленых луковиц, нарезанных
• ½ стакана миндаля, поджаренного в духовке (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Промойте дикий рис в ситечке под холодной водой около 1 минуты. В большой кастрюле смешайте дикий рис, 2–2 стакана воды, коричневый рис, бульонные гранулы и шалфей или мускатный орех. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 20 минут.

• Шаг 2

  Добавьте грибы, сельдерей и зеленый лук. Готовьте под крышкой на среднем огне 25 минут или пока овощи не станут мягкими, часто помешивая. Украсьте жареным миндалем, если хотите. Подавать немедленно. Делает от 8 до 10 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 96 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 340 мг натрия, 19 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г белка.