Жареные на гриле гамбургеры | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1 - 2 столовых ложки горчицы хрена
• 3 - 4 унции белого сыра Чеддер, нарезанного
• 4 булочки для гамбургера, разделенные и поджаренные
• ¼ чашка барбекю соус
• Руккола, помидоры и / или красный лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте говядину, хрен с горчицей и 1/4 ч. Л. каждая соль и черный перец; хорошо перемешать. Сформируйте в четыре толстых 3/4-дюймовых пирожка.

• Шаг 2

  Для гриля, приготовленного на углях, запекайте котлеты на решетке с открытым грилем непосредственно над средними углями в течение 14–18 минут или до готовности (160 градусов по Фаренгейту), поворачивая один раз. Топ гамбургеры с сыром в течение последней 1 минуты гриля. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите котлеты на решетку для гриля на огне. Накройте крышкой; гриль, как указано выше.) Подавать на булочках с соусом для барбекю. Добавьте рукколу, помидор и / или лук. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 476 калорий (12 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 99 мг холестерина, 722 мг натрия, 26 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 31 г белка.