Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Дайте белкам отстояться при комнатной температуре 30 минут. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смазать маслом и мукой две 9-дюймовые круглые противни; отложить в сторону.
-
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Добавьте пахту, шортенинг и ваниль; бить на низком уровне, пока не объединено. Взбить на среднем еще 2 минуты, соскабливая миску. Добавить яичные белки; бить еще 2 минуты (Тесто будет казаться скомканным.)
-
Разложить в кастрюлях. Выпекайте 25-30 минут или до тех пор, пока вершины не отскочат назад, когда слегка коснетесь, и деревянный стержень, вставленный рядом с центрами, выйдет чистым. Остудить на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли; круто полностью.
-
Приготовить кремовую глазурь. Положите слой плоской стороной вниз на пластину; намазать сверху глазурью. Укладывать второй слой плоской стороной вниз; мороз сверху и по бокам. Посыпать кокосом. Подавать немедленно или накрыть крышкой и поставить в холодильник. Делает 16 порций.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 529 калорий (12 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 24 мг холестерина, 258 мг натрия, 85 г углеводов, 1 г клетчатки, 71 г сахара, 3 г белка.Глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В 4-литровой миске взбить масло на среднем огне до образования однородной массы. Постепенно взбить в сахарную пудру для объединения. Взбить в пахту или молоко и ваниль. Постепенно добавьте достаточно сахарной пудры, чтобы получить консистенцию растекания.
