Оглавление:
Ингредиенты
начинка
корка
отбензинивание
Направления
-
Разогреть духовку до 325 ° F. Мелко раздавить печенье и смешать с 3 ст. сливочное масло; нажмите на дно тарелки. Выпекать 10 мин.
-
Тем временем в маленькой кастрюле сварите несладкий шоколад на медленном огне до растопления. Снять с огня; прохладно.
-
В средней миске взбейте сахар и масло с помощью электрического миксера на средней скорости около 4 минут или до легкого и пушистого состояния. Взбить в растопленный шоколад и ваниль. Постепенно добавляйте яйцо по 1/4 стакана за раз, взбивая на высокой скорости после каждого добавления и постоянно соскребая бока миски. Ложка шоколадной смеси на корочку печенья, равномерно распределяясь. Накрыть крышкой и остудить от 5 до 24 часов.
-
Смешайте 1/4 чашки измельченного печенья с половиной белого шоколадного топинга и выложите поверх пирога; заморозить на 15 минут. Распределите вторую половину белого шоколадного топинга сверху; заморозить на 20 минут. Готово, посыпая измельченным печеньем сверху пирога.
Топпинг из белого шоколада
Ингредиенты
Направления
-
Растопить расколотый белый противень с 1/4 стаканом взбитых сливок; прохладно. Взбейте 3/4 стакана взбитых сливок в небольшой миске с миксером на низкой скорости до образования мягких пиков (кончики скручиваются). Добавьте смесь для выпечки. Продолжайте стучать на низкой скорости, пока не появятся жесткие пики (кончики стоят прямо).
