Макароны с чесночными креветками и эстрагонно-винным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт свежих или замороженных крупных креветок в скорлупе
• 6 унций сухих волос пасты ангела
• ⅓ чашка сухого белого вина
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки свежего эстрагона или базилика
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• ¼ чайной ложки красного перца
• 2 чашки свежего детского шпината
• ¼ стаканы в масле
• 2 столовые ложки мелко тертого сыра пармезан

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Очистите креветки от креветок и оставьте их нетронутыми, если это необходимо. Промыть креветки; высушите. В 4-5 кт. Голландская печь готовит пасту в кипящей подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду, оставив 1/2 чашки воды для приготовления пищи.

• Шаг 2

  Тем временем в маленькой миске смешайте вино, лимонный сок, эстрагон и кукурузный крахмал.

• Шаг 3

  В жаровне разогреть масло на среднем огне. Добавьте чеснок и измельченный красный перец; варить и размешивать 30 секунд. Добавить креветки; варить и размешивать 3 минуты или пока креветка не станет непрозрачной. Удалить креветки.

• Шаг 4

  Добавьте винную смесь и приготовленную воду для приготовления пасты в жаровню. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Добавьте макароны, креветки, шпинат и помидоры; обогревать. Посыпать порцию сыром.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 332 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 184 мг холестерина, 208 мг натрия, 37 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 30 г белка.