Фисташковый запеченный лосось | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка соленых сухих жареных фисташковых орехов, нарезанных
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• 3 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка сушеной капусты
• 1 чайная ложка грубого помола черного перца
• 6 6 унций филе лосося без кожи
• ¼ чашка купленного песто из базилика (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В маленькой миске смешайте фисташковые орехи, коричневый сахар, лимонный сок, водоросль и перец; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Положите филе лосося в смазанную маслом фольгу для выпекания размером 15x10x1 дюймов. Измерьте толщину рыбы. Ложку фисташковой смеси равномерно распределить по каждому филе. Аккуратно нажмите на место, чтобы сформировать корку.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 6–8 минут для рыбы толщиной 1/2 дюйма или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться при тестировании вилкой. Пасс песто подавать с рыбой. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 391 калория (2 г насыщенного жира, 5 г полиненасыщенного жира, 7 г мононенасыщенного жира), 88 мг холестерина, 208 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 19 г сахара, 39 г белка.