Букет из спаржи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунтов свежих спаржевых копий
• 2 чайные ложки оливкового масла или растопленного маргарина или масла
• 2 столовые ложки свежего эстрагона или 2 чайные ложки свежего эстрагона
• Грубая соль или соль
• Свежие веточки кервеля (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту. Снимите и выбросьте древесные основы из спаржи. При желании используйте нож для очистки овощей, чтобы соскоблить весы. Смешайте масло и 1 столовую ложку кервеля или 1 чайную ложку эстрагона. Морось над спаржей. Бросок мягко, чтобы покрыть. В смазанную маслом противень размером 15x10x1 дюйма разложите спаржу в один слой. Слегка посыпать солью.

• Шаг 2

  Жареная спаржа, непокрытая, от 4 до 6 минут или до готовности, помешивая один раз. Чтобы подать, поместите спаржу вертикально в стеклянную банку или квартиру на блюдо. Посыпьте оставшейся 1 столовой ложкой кунжута или 1 чайной ложкой эстрагона. Украсьте веточками кервеля, если хотите. Делает 6 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 33 калории, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 48 мг натрия, 4 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.