Оглавление:
- Бэзил
- Планы сада для базилика
- Сад-Свежий Аромат
- Посадка партнеров
- Советы по выращиванию
- Сбор урожая Василия
- Больше сортов базилика
- «Африканский синий» базилик
- Базилик Аристотель
- 'Самшит' базилик
- "Кардинал" базилик
- Лимонный базилик
- Дженовезе базилик
- "Корица" базилик
- «Греческая колонна» базилик
- Базилик «Волшебный Михаил»
- 'Г-жа. Ожоги "Лимонный" базилик
- Базилик "Наполитано"
- Базилик "Осмин"
- Базилик "Песто"
- 'Фиолетовые оборки' базилик
- Базилик "Красный Рубин"
- Базилик "Серрата"
- «Сиамская королева» базилик
- Базилик "Острый куст"
- Базилик "Песто Перпетуа"
- Сладкий тайский базилик
- Базилик "Пряный глобус"
Бэзил
Базилик сочетает в себе классический итальянский вкус с привлекательными кустистыми растениями, подходящими для грядок или контейнеров. Вырасти эту вкусную красоту в солнечном месте, и ты пожнешь плоды ароматной листвы в зеленых, фиолетовых или бронзовых оттенках. Базилик придает особый вкус салатам, пицце и пасте. Используйте маленькие листья целиком; порезать большие листья. Добавьте листья к блюдам непосредственно перед подачей для максимального вкуса и аромата. Растения базилика чрезвычайно чувствительны к холоду; начните семена базилика в помещении или привейте базилик снаружи после того, как вся опасность заморозка прошла.
| название рода |
|
| свет |
|
| тип растения |
|
| рост |
|
| ширина |
|
| цвет цветка |
|
| особенности сезона |
|
| решатели проблем |
|
| особые возможности |
|
| распространение |
|
Планы сада для базилика
- Наследие Огород
- План сада с пышной листвой
- Формальный Узел План Сада
- План вдохновленного Италией огорода
- Летний план огорода
- Азиатско-вдохновленный план огорода
- Красочный Травяной План Сада
- Итальянский Травяной План Сада
- Классический Травяной План Сада
Сад-Свежий Аромат
Исключительно легкая в выращивании трава, базилик производит вкусную листву с начала лета до осени. Вырастите базилик в контейнерах прямо за вашей задней дверью для свежего сада в нескольких шагах от кухни. Вы даже можете выращивать базилик в зимние месяцы. Просто поместите это в яркое, солнечное окно и регулярно поливайте.
Вы увидите много видов базилика в секции травы больших садовых центров и питомников. Ароматы и виды включают классический любимый песто геновезский базилик, слегка пряный базилик с корицей (также известный как мексиканский базилик со специями) и лимонный базилик с легким ароматом лимона. Размеры растений базилика также сильно различаются. Базилик Petite Boxwood, который растет в плотной круглой форме, достигает всего 6-12 дюймов в высоту. Сиамская королева (обычно используется в тайской кулинарии) - кустистый сорт, покрытый богатыми ароматами листьями, высотой 3 фута.
Попробуйте больше простых в выращивании трав.
Посадка партнеров
Выращивайте базилик вместе с другими кулинарными травами, такими как петрушка, зеленый лук, орегано, тимьян, кинза и укроп для обильной коллекции свежей душистой листвы. Красочная группа контейнеров, наполненных базиликом и другими травами, может превратить любой внутренний дворик или балкон на солнце в шведский стол вкуса. Просто убедитесь, что базилик получает не менее 6 часов яркого солнечного света в день.
Посадите ряд ваших любимых сортов базилика в саду, чтобы обеспечить сочные листья для приготовления песто или ароматических летних блюд. При посадке рядом с помидорами базилик обладает способностью отражать вредителей, таких как трипсы (крошечные крылатые насекомые) и томатные черви.
Василий также чувствует себя как дома в смешанной границе. Зеленая или фиолетовая листва этой травы дополняет множество однолетних и многолетних растений. Хотя летние цветы базилика не желательны для приготовления, они добавляют интерес к озеленению.
Получить советы по посадке компаньонов.
Советы по выращиванию
Базилик лучше всего растет на полном солнце и влажной, хорошо дренированной почве. Он может выдержать частичную тень, но растения не будут такими крепкими или густыми, как те, которые выращиваются на полном солнце. После создания, базилик будет выдерживать сухие условия до тех пор, пока его регулярно поливают. В середине лета базилик производит цветы, которые приводят к древесным стеблям и листьям с менее желательным ароматом. Срезайте цветущие стебли, как только вы заметите их, чтобы создать новую, вкусную листву.
Базилик быстро прорастает и легко вырастает из семян. Начинайте сеять базилик в помещении за 4-6 недель до последнего мороза или посеять его в саду после последнего весеннего мороза. Не сажайте базилик снаружи до тех пор, пока в вашем районе не появится последний шанс заморозков.
Японские жуки - основной и самый разрушительный вредитель базилика. Нехимические методы должны использоваться для борьбы с этими насекомыми на таких пищевых культурах, как базилик. Вручную собирайте японских жуков с растений базилика ранним вечером и бросайте их в емкость с мыльной водой, где они погибнут. Защитите отдельные или маленькие растения базилика, покрыв их марлей. Свободно сплетенная ткань позволит свету и воде проходить, не давая жукам добраться до растений.
Сбор урожая Василия
Начните подрезать, как только растения развернут как минимум четыре комплекта листьев. Выберите только столько отдельных листьев, сколько вы будете использовать. Чтобы хранить свежий базилик до пяти дней, обрежьте веточки и относитесь к ним как к свежим срезанным цветам - в воде комнатной температуры. Базилик становится коричневым, если хранится в холодильнике. Когда грозит мороз, срежьте растения, погрузив стебли в несколько дюймов воды в чистое ведро. Хранить листья, сушить, замораживать или хранить в стерильных бутылках с уксусом и оливковым маслом. Или сохраните аромат базилика в песто, которое хранится в холодильнике до одного месяца и может быть заморожено до двух лет.
Узнайте больше о том, как собирать и хранить травы.
Больше сортов базилика
«Африканский синий» базилик
«Африканский синий» - это гибрид Ocimum, который может достигать 4 футов в высоту и ширину. Молодые листья имеют пурпурно-синий оттенок, но становятся зелеными, когда созревают. Его цветы розовые, что делает его привлекательным декоративным растением. Он имеет запах камфоры и менее желательный вкус, чем большинство кулинарных базиликов, но все же его можно использовать в кулинарии.
Базилик Аристотель
Это разнообразие Ocimum basilicum образует аккуратный, компактный холм из плотно упакованных листьев, достигающий до фута высотой. Начните собирать тонкие листья, когда растение достигнет 6 дюймов в высоту. Это особенно подходит для выращивания в контейнерах.
'Самшит' базилик
«Самшит» - трудолюбивый сорт, высота которого составляет всего от 6 до 12 дюймов, но он очень вкусный и делает его превосходным бордюром на кровати рядом с дверью вашей кухни. Попробуйте вырастить этот базилик Ocimum в горшках и оконных коробках.
"Кардинал" базилик
«Кардинал» назван в честь его красно-фиолетовых цветочных скоплений, которые напоминают целозию. У этого Ocimum basilicum также есть привлекательные бордовые стебли на заводах, которые достигают 24-30 дюймов в высоту. Соберите и используйте зеленые листья, как и другие кулинарные базилики.
Лимонный базилик
Этот тип Ocimum x citriodorum является летним лакомством; нет ничего лучше, чем освежить веточку лимонного базилика. Эта легко выращиваемая трава дает листья с легким лимонным ароматом и ароматом. Рост 3 фута, ширина 2 фута.
Дженовезе базилик
«Дженовезе» идеально подходит для любителей свежего песто. Этот крупнолистовой итальянский базилик дает обильную листву, наполненную ароматическими маслами, идеально подходящую для настоящей кухни в неаполитанском стиле. Окимум "Дженовезе" растет 3 фута в высоту и 2 фута в ширину.
"Корица" базилик
Базилик Ocimum 'Cinnamon' выращен специально для его вкусных листьев с ароматом корицы. Он растет 18 дюймов в высоту и ширину и процветает в жарких, солнечных местах.
«Греческая колонна» базилик
Ocimum x citriodorum - это высокий, узкий сорт с листьями душистого лимона. Он растет 36 дюймов в высоту и 10 дюймов в ширину.
Базилик «Волшебный Михаил»
«Волшебный Майкл» обладает компактной, хорошо разветвленной растущей привычкой, что делает его идеальным для контейнерной культуры. Этот базилик Ocimum, победитель Всеамериканских селекций, ценится за свои смелые белые и фиолетовые цветы. Он растет 15 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину.
'Г-жа. Ожоги "Лимонный" базилик
Теплолюбивый семейный сорт Ocimum x citriodorum из Нью-Мексико. Это растет 18-24 дюймов в высоту и имеет интенсивный аромат и аромат лимона. Вырастите это в садах травы, огородах или контейнерах.
Базилик "Наполитано"
Этот сорт Ocimum basilicum является одним из лучших сортов песто. Его также называют итальянским базиликом, его большие ароматные листья можно собирать все лето. Это продуктивный сорт, который растет 2 фута в высоту и 18 дюймов в ширину.
Базилик "Осмин"
«Osmin» предлагает глянцевые темно-фиолетовые листья, которые излучают сладкий фруктовый аромат, который придает кулинарным творениям острый цвет. Аккуратные растения этого Ocimum растут 18 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину и процветают в горшках.
Базилик "Песто"
Этот новый сорт Ocimum basilicum снижается позже в этом сезоне, чем другие сорта базилика. Поскольку цветение позднее, это означает, что «Pesto Party» производит много вкусных листьев в течение всего лета без необходимости удаления цветущих стеблей. Это хорошо разветвленное растение со сладким итальянским ароматом базилика.
'Фиолетовые оборки' базилик
Этот отмеченный наградами выбор имеет привлекательные волнистые фиолетовые листья. Базилик Ocimum 'Фиолетовые оборки' является жестким ежегодником, который хорошо работает в соусе песто, салатах или гарнирах. Это растет 24 дюйма в высоту и 16 дюймов в ширину.
Базилик "Красный Рубин"
Эта разновидность Ocimum украшает свежие садовые блюда фиолетовыми листьями. Он растет около 2 футов в высоту и 14 дюймов в ширину, что делает его идеальным для контейнеров или садовых грядок.
Базилик "Серрата"
«Serrata» довольно декоративен своими оборчанными листьями на компактных растениях, достигающих 12-16 дюймов в высоту. Листва этого базилика Ocimum делает отличный наполнитель для цветочных композиций. Это тип Юго-Восточной Азии с хорошим вкусом базилика.
«Сиамская королева» базилик
Ocimum красивый и пушистый, взлетающий до 3 футов. Соберите листья или фиолетовые цветы, чтобы залить жаркое, масла или салат традиционными тайскими ароматами.
Базилик "Острый куст"
«Пряный куст» - это компактный сорт Ocimum (12 дюймов в высоту и ширину) с крошечными листьями, что делает его идеальным растением для окантовки садов или выращивания в контейнерах.
Базилик "Песто Перпетуа"
«Песто Перпетуа» - это ароматный сорт с ярко-зелеными листьями, окантованными сливками. Этот Ocimum x citriodorum вырастает от 36 до 48 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину.
Сладкий тайский базилик
Этот базилик Ocimum обладает ярко выраженным анисовым вкусом и довольно красновато-пурпурными стеблями на растениях высотой 12-18 дюймов.
Базилик "Пряный глобус"
Как одно из лучших сортов Ocimum basilicum для выращивания на небольших площадях, это растение достигает всего 6-10 дюймов в высоту. Имеет пикантный вкус, крошечные листья и компактную форму. Это делает большое растение для обрезки травяных садов или цветочных бордюров.
