Фахитас из говядины | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 большая луковица, нарезанная тонкими дольками
• 2 фунта стейк из говяжьей вырезки без костей
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• 2 средних красных или зеленых сладких перца, нарезанных тонкими полосками размером с укус
• ¼ говяжий бульон
• 8 лепешек из цельной пшеницы или обычной муки 7 дюймов
• 1 чашка измельченной моркови
• 1 чашка измельченного грубого салата
• Сальса, гуакамоле и сметана

Направления

• Шаг 1

  Положите лук в мультиварку от 3 1/2 до 4 кварт. Обрезать жир от стейка. Посыпьте одну сторону стейка тмином, кориандром, солью и черным перцем; втирать пальцами. Нарезать стейк поперек зерна на тонкие кусочки размером с укус. Добавьте говяжьи полоски в плиту. Вершина со сладким перцем. Залейте всем бульоном.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7–8 часов или на сильном огне в течение 3, 5–4 часов.

• Шаг 3

  Чтобы подать, используйте выдолбленную ложку, чтобы ложить смесь говядины с овощами на лепешки. Завершите каждую порцию морковью и салатом. Сложите лепешки. Подавать с сальсой, гуакамоле и сметаной.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 327 калорий, (3 г насыщенного жира, 70 мг холестерина, 642 мг натрия, 22 г углеводов, 12 г клетчатки, 33 г белка.