Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой кастрюле разогрейте джем на медленном огне, пока он не растает, время от времени помешивая. Снять с огня. Добавьте малиновый ликер или апельсиновый сок; отложите, чтобы полностью остыть.
-
В другой маленькой кастрюле разогрейте шоколад на медленном огне, пока он не растает и не станет гладким. Снять с огня. Добавьте мед, бренди или апельсиновый сок, и 1 столовую ложку взбитых сливок, пока хорошо не смешано. Переложите смесь в большую миску и отложите для полного охлаждения.
-
В охлажденной большой миске взбейте оставшиеся взбитые сливки, пока не сформируются жесткие пики. Удалите 1 стакан взбитых сливок и отложите в сторону. Размешайте 1/2 чашки взбитых сливок в шоколадной смеси, чтобы осветлить. Сложить оставшиеся взбитые сливки в охлажденную шоколадную смесь.
-
Разложите шоколадную смесь по 6 бокалам или десертным блюдам. Вершина с сохраненными взбитыми сливками. Ложка охлажденного малинового соуса сверху и сверху шоколадными завитками. Накрыть крышкой и остудить от 1 до 6 часов. Делает 6 порций.
подсказки
Для шоколадных завитков медленно нарисуйте овощной нож через край полусладкого или молочного шоколада. Это работает лучше всего, если шоколад при комнатной температуре.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 584 калории (27 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 137 мг холестерина, 51 мг натрия, 47 г углеводов, 2 г клетчатки, 34 г сахара, 4 г белка.
