Жареная свинина и ананас | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 3/4-дюймовых свиных отбивных верхней части поясницы без кости
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 1 очищенный ананас с кожурой
• 3 столовые ложки апельсинового мармелада
• ½ стакана простого йогурта
• ¼ чашки жареной слабосоленой половинки кешью, крупно нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Слегка посыпать свининой солью и перцем. Разрезать ананас на ломтики толщиной 1/2 дюйма; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для гриля на углях поместите отбивные на решетку с открытым грилем над средними углями на 4 минуты. Очередь; добавить ананас. Смажьте отбивные и ананас 2 столовыми ложками мармелада. Гриль 3 - 5 минут больше или пока термометр мгновенного считывания, вставленный в регистры свинины 160 ° F, поворачивая ананас на полпути через гриль.

• Шаг 3

  Тем временем смешайте йогурт и оставшийся мармелад. Разложить ананасы и котлеты по тарелкам. Топ с йогуртом; посыпать орехами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 317 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 80 мг холестерина, 313 мг натрия, 29 г углеводов, 2 г клетчатки, 23 г сахара, 35 г белка.